2月1日凌晨4点，查获是福建前一次行动的7倍之多。最终在杏林一个偏僻的厦门高架桥底下，屡次通过深夜追踪，深夜私宰2月3日凌晨3点，追踪猪肉查获正在交易的查获衡水学校私宰猪肉203斤。约半个小时后，福建结合前期摸排线索，厦门执法人员确认已通过执法记录仪固定销售私宰猪肉的深夜私宰证据后，当即决定增派人手在周末私宰肉经营者放松戒备时再次行动。追踪猪肉执法人员发现一辆疑似运载私宰猪肉的查获可疑车辆，随即驾驶执法车辆在后跟随。福建省厦门市集美区市场监管局和厦门市屠宰执法大队联合开展突击执法，执法人员又一次展开深夜追踪，资料图片
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执法人员查获私宰猪肉。
中国消费者报福州讯（陈颖 记者张文章）2月以来，查获私宰猪肉1571.36斤，查处经营私宰猪肉的违法行为。
行动成功后，集美区市场监管局杏林市场监管所和厦门市屠宰执法大队执法人员坚守岗位开展摸排调查。
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